ПАСХА 2024. ТАРИФ "ПРОФФИ"
Автор фильма: шеф-кондитер с многолетним опытом Н. Архипова ⠀
⠀
В главных ролях: ⠀
9 видов куличей быстрого приготовления, которые изготовлены на живых/сухих дрожжах. ⠀
От классических вкусов: ромовая баба, выборгский.⠀
До эксклюзивных авторских: маковый с клубникой, морковный кулич с белым шоколадом. ⠀
Все куличи можно не только заморозить, но так же они прекрасно сохраняют свою текстуру, нежность и влажность при комнатной температуры более 7 дней! ⠀
Панеттоне на закваске! Очень нежные, легкие как перышко, с непередаваемой текстурой волокна⠀
Так же хочется прекрасно больше недели при комнатной температуре, и несколько месяцев в заморозке ⠀
Пасхи⠀
Шоколадные, ягодные и с экзотическими вкусами. ⠀
Нежная текстура, творог не чувствуется, по вкусу напоминает творожные сырки. ⠀
Дети будут в восторге от «Сникерс».⠀
Пасхи также подходят под заморозку, после дефроста ничего не течет, сохраняется текстура, плотность и вкус.⠀
⠀
Программа ПАСХАЛЬНОГО КУРСА:
КУЛИЧИ⠀
- Кулич «Ромовая пряная баба»⠀
- Кулич⠀классический «Выборгский»⠀
- Заварной кулич с маком и клубникой ⠀
- Апельсиновый заварной кулич с апельсиновой пропиткой ⠀
- Кулич морковный курагой и белым шоколадом⠀⠀
- Кулич шоколадный с вишней и карамельным шоколадом⠀⠀
- Кулич творожный с цедрой лимона, вымоченными сухофруктами ⠀
- Кулич банановый c карамелью и карамельным шоколадом⠀
- Ромовая баба с помадкой как в СССР
ПАНЕТТОНЕ⠀
- Панеттоне с вишней /клюквой, и белым шоколадом⠀на пшеничной быстрой закваске
- Панеттоне на Левито Мадре 50% закваске быстрого приготовления ⠀
ХЛЕБ⠀
- Ржаной чёрный хлеб с курагой, орехами и черносливом на ржаной закваске ⠀
- Чесночный хлеб на ржаной закваске ⠀
- Фитнес-хлеб на пшеничной закваске⠀
- Хлеб белый тостовый на пшеничной закваске ⠀
ПАСХИ⠀
- Творожная пасха "Карамель-фундук"⠀
- Творожная пасха «Малиновая»⠀
- Творожная пасха - «Тирамису»⠀
- Творожная пасха - «Шоколад-Апельсин»⠀
- Творожная пасха - «Тропический рай»⠀
- 2 вариации помадки, которая не крошится с низкой себестоимостью на выбор и вкус
- Малиновый зефир - как элемент декора куличей.
Скачать:
Для просмотра содержимого вам необходимо Войти или Зарегистрироваться.